Lasagne z szynką wieprzową Morlinki

drukuj przepis

Składniki

1 op. szynki wieprzowej Morlinki
1 op. makaronu lasagne (płatki)
1 cebula
20 dag. tartego żółtego sera
1 op. śmietanki 30%
sos pomidorowy / domowy keczup
200 g zielonego groszku
1 czerwona papryka
sól
pieprz
bazylia
oregano
łyżka mąki
łyżka masła

Wykonanie

Ugotuj makaron al dente, zahartuj go w zimnej wodzie i odstaw.
W tym czasie na patelni podsmaż cebulę, pokrojoną w paski paprykę i gdy zmiękną dorzuć pokrojoną szynkę Morlinki, a na koniec groszek i dopraw do smaku.
W garnuszku obok rozpuść łyżkę masła, mąkę i śmietankę.
Dodaj szczypkę soli i pieprzu, mieszaj na małym ogniu aż zgęstnieje.
Żaroodporne naczynie posmaruj oliwą.
Na dnie ułóż makaron, posmaruj go domowym keczupem, następnie ułóż warstwę warzywno/mięsną, polej sosem śmietankowym i posyp serem. Przygotuj kolejno dwie warstwy w ten sposób.
Na samej górze po ostatnim płatku makaronu nałóż odrobinę obydwu sosów, obficie posyp serem i bazylią/oregano.
Zapiecz przez 20 min.

Domowy keczup

Składniki: pomidory z puszki, sól, pieprz, oliwa
Wszystkie składniki łączymy przy pomocy miksera, przekładamy do pojemnika, przechowujemy w lodówce.

drukuj przepis

Inspiracje kulinarne

Żaglówki

Polędwiczki posłużą nam jako żagle na masztach (wykałaczkach).Ugotowane na tw...